Pijete kávu každý den: jak ovlivňuje krevní tlak

První lok kávy, zavřené oči a svět se na vteřinu zastaví. Jenže srdce? To jede na plné obrátky a manometr tlaku někdy vyskočí, než stihneme polknout. Máme se bát – nebo si raději přisypat další lžičku Arabiky?

Kofein a krevní tlak: co se děje v prvních minutách

Do pěti minut od doušku se cévy stáhnou a tlak poskočí klidně o 5 – 10 mm Hg. Krátký šok, pak příval jasných myšlenek, přesně to, proč kávu milujeme. Po dvou hodinách se ale graf většinou vrací do normálu, tělo si uklidí a jede dál.

Neznamená to, že espresso je tikající bomba. Vše záleží na zvyku, genetice a kondici srdce. Studie z Milána (2025) ukázala, že průměrný Ital s pěti šálky denně neměl vyšší dlouhodobý tlak než soused, co pije vodu s citrónem.

Pravidelní pijáci versus sváteční popíječi

Tělo věrného kávomila se naučí kofein ignorovat jako starou písničku. Tlak sotva škobrtne, puls zůstane pokojný. Naopak sváteční piják může cítit bušení, lehké točení a někdy i mravenčení prstů – nic tragického, jen nepřipravené cévy.

Vědci z univerzity v Řezně přidali v roce 2026 další dílek do skládačky: když člověk pije kávu denně tři týdny, reakce se sníží o třetinu. Adaptace funguje rychleji, než si stihneme objednat tiramisu. Tak proč to občas přesto zazlobí? Odpověď leží v genech, přesněji v enzymu CYP1A2, který kofein odbourává – někdo ho má líný, jiný hyperaktivní.

Kolik šálků kávy denně je bezpečných v roce 2026

Světová kardiologická federace drží jednoduché číslo: 3 – 5 šálků, což odpovídá asi 400 mg kofeinu. Nad tuto hranici už přínos mizí a místo kulinářské radosti přichází neklid, nespavost a vyšší riziko arytmie. Přesto existují lidé, kteří zvládnou i sedm šálků bez mrknutí – genetika znovu mává rukou.

Pro ty, kdo bojují s tlakem nad 160/100 mm Hg, zní rada ostřeji. Jeden malý šálek, ideálně dopoledne, a dost. Vysoké dávky by srdce zatížily jako alpské stoupání bez tréninku.

Kdy raději ubrat nebo přejít na bezkofein

Předoperační období, těhotenství, migréna – to jsou chvíle, kdy kofein škrtíme. A taky dny, kdy se tlak vyhoupne po stresu v práci a monitor ukáže červeně. V těchto momentech dává smysl sáhnout po moderní bez­kofeinové metodě Swiss Water, která nechá aroma nedotčené, jen adrenalinový efekt zmizí.

Když kardiolog kývne na úplné „ne“, bavíme se o náhradách. Cikorka voní karamelem, ječmenná melta vrátí do dětství, matcha dodá energii v delší vlně. Chvíli trvá, než najdeme svou texturu na jazyku, ovšem rituál hrníčku zůstává – a právě ten udržuje krevní tlak spíš stabilní, než aby lítal.

Malé rituály, velký rozdíl pro srdce

Naplňte džezvu, poslouchejte var vody, vdechněte první sladké tóny. Už ten klid dokáže srazit tlak o pár bodů, tvrdí psychologové z Curychu. Káva není jen chemie, je to pauza, kterou si dovolíme – a pauza léčí.

Ať už zůstanete věrní espressu, nebo přeběhnete k zelenému čaji, klíčem je umírněnost a poslouchání vlastního pulsu. Srdce šeptá, když mu schází odpočinek. Nepřeslechněte ho, a šálek kávy se změní ze strašáka na spolehlivého parťáka!

Alena Schillerová

Vlasta Kálalová je duší tohoto blogu. Jako pravá rodačka z Mnichova se smyslem pro jemné italské chutě se s vámi dělí o svou lásku k dokonalé pizze a bavorské pohostinnosti. Vlasta ví, jak harmonicky propojit syté tradice se středomořskou lehkostí. Přináší vám ty nejlepší tipy, nové kreace a vše o našich specialitách